Portugal·基礎的·$$$$
Graham's
英国人が創設した偉大なPortの生産者の一つGraham'sは1820年に設立され、1970年以来Symington家が所有している。豊かに構造化された熟成に耐えるVintage Portで名高い。
創設
1820年（WilliamとJohn Graham兄弟による）。1970年にSymington家が取得
所有
Symington Family Estates(Symington家)
価格帯
$$$$
年間生産量
非公開
主要アペラシオン
Porto DOC（Port）
相互参照
5
Graham's について
Graham's は1820年、スコットランド人兄弟の William と John Graham によって創設された。彼らは負債の清算としてポルトガルワインの荷を受け取ったことがきっかけでポート貿易に参入したと伝えられている。この造り手は豊潤で力強いヴィンテージポートで名声を築き、Douro の高地にある名高い Quinta dos Malvedos 畑を取得した。Symington 家は、1882年に Andrew James Symington がスコットランドから Porto で働くためにやって来たことに始まり、1970年に会社を買収した。今日 Graham's は、Dow's、Warre's、Cockburn's と並んで Symington Family Estates の基幹となる造り手の一つであり、依然として家族経営を続けている。Douro を見下ろす Vila Nova de Gaia のロッジは、この業界で最も有名なものの一つである。例外的な年にのみ「宣言」される Graham's のヴィンテージポートは、その深み、甘み、そして数十年に及ぶ熟成能力ゆえに珍重される、このカテゴリーの指標的存在である。
フラッグシップワイン
- Graham's Vintage Port
- Graham's Quinta dos Malvedos Vintage Port
- Graham's Six Grapes Reserve Port
- Graham's 20 Year Old Tawny Port
編集ノート
実用的なガイダンス
ヴィンテージポートは最上の年にのみ宣言され、長期熟成に報いる。トゥニーはそのまま楽しめる。Stiltonをはじめとするブルーチーズとの古典的な相性。