法国·奠基性·大陆性气候
Puligny-Montrachet AOC
世界最伟大的白葡萄酒法定产区之一，Puligny-Montrachet出产紧致、矿物质、堪称陈年典范的Chardonnay，并与人共享传奇的Montrachet特级园。
创立
AOC由1937年7月31日法令确立
分级
AOC
气候
大陆性气候
土壤
石灰岩与泥灰岩，多石、排水良好的钙质…
主要葡萄品种
1
交叉参考
3
关于 Puligny-Montrachet
Puligny-Montrachet 立于干白葡萄酒之巅。其 Chardonnay 以张力、精准以及钢骨般的矿物脊柱著称，随陈年而发展出非凡的复杂度。该村与 Chassagne-Montrachet 共享四座特级园——Montrachet 本身乃世上最令人梦寐以求的白葡萄酒，另有 Chevalier-Montrachet、Bâtard-Montrachet 与 Bienvenues-Bâtard-Montrachet——并另辖十七座一级园。较高的地下水位使多数酒窖位于地面之上，也赋予酒款特有的紧张活力。生物动力法先驱 Domaine Leflaive 是村中最受敬仰的名号，在特级园与一级园的等级中皆酿出晶莹纯净的白葡萄酒。Puligny-Montrachet 于 1937 年确立为 AOC，是白 Burgundy 的奠基性典范：世界各地雄心勃勃的 Chardonnay 皆以其为衡量标杆。
风土与法规
地理
位于 Meursault 以南的 Côte de Beaune 村庄，与邻近的 Chassagne-Montrachet 共享著名的 Montrachet 山丘；坡地平缓，朝东与东南
气候
大陆性气候——凉爽，漫长的成熟期保留了白 Burgundy 所珍视的酸度与矿物感
土壤
石灰岩与泥灰岩，多石、排水良好的钙质坡地；特级园地块占据一条狭窄而位置绝佳的半坡地带
主要葡萄品种
Chardonnay
创立
AOC由1937年7月31日法令确立
主要生产商
- Domaine Leflaive
- Domaine Étienne Sauzet
- Domaine Paul Pernot
- Maison Louis Jadot
编辑札记
实用指南
四座特级园（Montrachet、Chevalier-Montrachet、Bâtard-Montrachet 与 Bienvenues-Bâtard-Montrachet，后者与 Chassagne-Montrachet 共有）和十七座一级园位居村庄级法定产区之上。