Montalcino

关于 Montalcino

Montalcino 是 Siena 省一座有城墙的山城，最早见于公元 814 年的文献，尽管此地很可能可追溯至 Etruscan 时期。其 14 世纪的堡垒 Fortezza 至今仍雄踞山脊，如今庇护着一间 enoteca，供应令小城声名远播的那款酒。那便是 Brunello di Montalcino，一款需长期陈年、100% Sangiovese 的红葡萄酒，由 Biondi-Santi 家族于 19 世纪开创，后由 Gianfranco Soldera 等种植者加以提升。周围的 comune 即便论面积不算最大，论葡萄园声誉却名列 Tuscany 前茅，其地势从朝 Sant'Antimo 而去的较温暖南坡，延伸至城镇附近较凉爽、海拔更高的地块。除葡萄酒外，罗马式的 Abbey of Sant'Antimo 与俯瞰 Val d'Orcia 的壮阔美景亦吸引游客，他们在品酒之余享用配野猪肉酱的 pinci 与 bistecca。

实用细节

葡萄酒旅游札记

Montalcino 是 Brunello di Montalcino 的故乡——意大利最负盛名的 Sangiovese 红葡萄酒之一——此外还有 Rosso di Montalcino 与甜型 Moscadello。山顶堡垒内设有一间 enoteca，酒庄环绕小城四面分布；罗马式的 Abbey of Sant'Antimo 与探访酒窖之日堪称经典搭配。

地方美食

搭配 Brunello 的托斯卡纳南部料理：配野猪或鸭肉酱的 pinci（手擀面）、bistecca 和烤肉、来自邻近 Pienza 的 pecorino 奶酪，以及 cinghiale（野猪）炖菜。

经典景点

• Fortezza di Montalcino（14 世纪堡垒）
• Abbazia di Sant'Antimo
• Piazza del Popolo
• 堡垒内的 Museo del Vino / enoteche

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