法国·Landmark·$$$$$
Salon
一款来自Le Mesnil-sur-Oger的传奇单一园、单一品种、单一年份blanc de blancs——Champagne最稀有、最令人渴求的葡萄酒之一。
创建
由 Eugène-Aimé Salon 创建（首个年份 1905；首个商业年份 1921）
所有权
Laurent-Perrier 集团（自 1989 年起）
价格档次
$$$$$
年产量
每个年份不超过60,000瓶（仅限年份酒；并非每年生产）
主要产区
Champagne AOC
交叉参考
3
关于 Salon
Champagne Salon 是该产区最独特的生产者之一，建立在 Eugène-Aimé Salon 的愿景之上，他立志酿造一款出自单一葡萄、单一园、单一年份的香槟。他的首个年份是 1905 年，最初仅供个人享用，首个商业年份则于 1921 年问世。Salon 只酿一款酒：一款 100% Chardonnay 的白中白，葡萄来自 Côte des Blancs 的 Le Mesnil-sur-Oger，且仅在被评为卓越的年份酿造——大约每十年三到四次。在未宣布年份的年份里，果实被转交给姊妹酒庄 Delamotte。自 1989 年起，Salon 隶属于 Laurent-Perrier 集团。Salon 以其精准、矿物感和非凡的陈年潜力著称，产量极小，位列世界上最受追捧的“独角兽”香槟之一。
旗舰酒款
- Salon Cuvée 'S' Le Mesnil Blanc de Blancs
编辑札记
实用指南
一款仅在卓越年份、以极少量酿造的年份blanc de blancs；可预期其稀缺性、悠长的陈年潜力和顶级定价。