Dom Pérignon
Die Prestige-Jahrgangscuvée von Moët & Chandon; Dom Pérignon zählt zu den gefeiertsten Champagnern der Welt und wird nur in Jahren freigegeben, die eines Jahrgangs würdig erachtet werden.
Über Dom
Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée des Champagnerhauses Moët & Chandon, das heute zur LVMH-Gruppe gehört. Benannt nach dem Benediktiner-Kellermeister des 17. Jahrhunderts, Dom Pierre Pérignon, ist der Wein eine Schöpfung des 20. Jahrhunderts: sein erster Jahrgang war 1921, in den Verkauf gelangte er erst 1936. Er wird ausschließlich als Jahrgangschampagner erzeugt, nur in als außergewöhnlich beurteilten Jahren, und basiert auf Chardonnay und Pinot Noir. Aufeinanderfolgende Kellermeister haben einen präzisen Hausstil geprägt, der über längere Zeit auf der Hefe reift, und die Marke führte später länger gereifte Spätveröffentlichungen früherer Jahrgänge ein. Durchgängig an der Spitze des Prestige-Champagner-Markts positioniert, bleibt Dom Pérignon ein Maßstab für Jahrgangschampagner und ein fester Bestandteil der Luxusweinkultur weltweit.
Aushängeweine
- Dom Pérignon Vintage (Blanc)
- Dom Pérignon Rosé
- Dom Pérignon P2 (Plénitude Deuxième)
Redaktionelle Anmerkungen
Ein reiner Jahrgangschampagner, der nur in ausgewählten Jahren veröffentlicht wird; rechnen Sie mit einer Stufe über den standardmäßigen jahrgangslosen Cuvées. Späte P2/P3-Veröffentlichungen bieten Sammlern eine verlängerte Hefelagerung.