Muscat Blanc à Petits Grains
La más noble y antigua de las uvas Muscat, intensamente afrutada de uva y floral, y origen de Beaumes-de-Venise, Asti y los dulces encabezados de Rutherglen.
Sobre Muscat
La Muscat Blanc à Petits Grains es el miembro más fino y antiguo de la extensa familia Muscat, una variedad fundadora asociada a las uvas alabadas por los antiguos griegos y romanos. Su sello es un perfume inequívocamente «auvado» —azahar, rosa, miel, melocotón y almizcle— tan pronunciado que el vino huele a la propia fruta fresca. Esa intensidad aromática sustenta un notable abanico de estilos: el vin doux naturel encabezado de Beaumes-de-Venise, el dulzor espumoso y de bajo alcohol del Asti y el Moscato d'Asti, los suculentos vinos de vendimia tardía y passito, y los oscuros y almibarados «stickies» encabezados de Rutherglen, en Australia. Sus bayas pequeñas y de piel fina y su alto potencial de azúcar la hacen idónea para vinos dulces y generosos, aunque en Alsacia existen versiones secas y aromáticas. Allá donde crece, ofrece un perfume embriagador y exótico.
Perfil de la variedad
Notas editoriales
Distinta de la más basta Muscat of Alexandria; esta es la uva tras los mejores Moscateles. Busca Beaumes-de-Venise para los fortificados, Asti para los espumosos dulces y Rutherglen para los fortificados envejecidos.