Muscat 家族·Landmark·白
Muscat Blanc à Petits Grains
Muscat 家族中最高贵、最古老的品种——葡萄香与花香浓烈，是 Beaumes-de-Venise、Asti 以及 Rutherglen 加强型甜酒的来源。
颜色
白
家族
Muscat 家族
别名
Moscato Bianco、Muscat Bl…
主要地区
5
重要意义
Landmark
交叉参考
4
关于 Muscat
Muscat Blanc à Petits Grains 是庞大 Muscat 家族中最出色、最古老的成员，是一个奠基性品种，被认为与古希腊人和罗马人盛赞的葡萄有关。它的标志是一种明白无误的“葡萄般”芳香——橙花、玫瑰、蜂蜜、桃子与麝香——浓郁到酒液闻起来就如新鲜水果本身。这种香气强度支撑起一系列非凡的风格：Beaumes-de-Venise 的加烈 vin doux naturel、Asti 与 Moscato d'Asti 泡沫轻盈、低酒精的甜味、丰美的晚收与 passito 风干酒，以及澳大利亚 Rutherglen 深色如糖浆般的加烈“stickies”。细小、薄皮的果粒与高糖潜力使其天生适合甜型与加烈酒，不过在 Alsace 也有干型、芳香的版本。无论生长于何处，它都散发出馥郁、异域的芬芳。
品种简介
亲本
源自地中海的古老奠基品种；Muscat 家族中最古老、最高贵者，是众多杂交品种的始祖，而非某一已知杂交的后代
主要地区
Rhône（Beaumes-de-Venise）Piedmont（Asti）Rutherglen（Australia）Alsace希腊（Samos）
风味特征
浓郁的 Muscat 葡萄香气，带有橙花、玫瑰、蜂蜜、桃子与麝香；即便酒是干型，也明显花香四溢、气味甜美
结构笔记
小而薄皮的果实，糖分潜力高而酸度中等；是 Muscat 家族中最精致、最芳香的成员，也是用于酿造其最优质葡萄酒的那一种
酿造说明
以多种风格酿造：加强型天然甜酒（Muscat de Beaumes-de-Venise）、微起泡甜型 Asti 与 Moscato d'Asti（Charmat 法）、丰润的晚收与风干（passito），以及 Rutherglen 备受珍视的加强型甜酒（stickies）
编辑札记
实用指南
有别于较粗犷的 Muscat of Alexandria；这才是最优质 Muscat 背后的品种。加强型可看 Beaumes-de-Venise，泡沫甜型可看 Asti，陈年加强型可看 Rutherglen。