Chambolle-Musigny AOC
Souvent qualifié du plus parfumé et du plus « féminin » des villages de la Côte de Nuits, Chambolle-Musigny donne des Pinots Noirs rouges soyeux et floraux, couronnés par les grands crus Musigny et Bonnes-Mares.
À propos de Chambolle-Musigny
Chambolle-Musigny est prisé pour son élégance plutôt que pour sa puissance, souvent décrit comme la plus délicate et la plus florale des grandes communes de la Côte de Nuits. Ses sols riches en calcaire et pauvres en argile produisent des bourgognes rouges de finesse, de parfum et de texture soyeuse — des vins qui charment jeunes mais vieillissent avec grâce. L'appellation est couronnée par deux grands crus : Musigny, dont le raffinement envoûtant est légendaire, et Bonnes-Mares, partagé avec la commune voisine de Morey-Saint-Denis. Entre les deux se trouvent vingt-cinq premiers crus, le plus célèbre étant Les Amoureuses, dont les vins rivalisent souvent avec la qualité des grands crus. Le Domaine Georges Roumier en est ici le porte-étendard, cultivant des parcelles à Bonnes-Mares, aux Amoureuses et au niveau village avec une vinification méticuleuse et fidèle au terroir. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, Chambolle-Musigny, défini en AOC en 1936, occupe une place fondatrice dans le bourgogne rouge pour les amateurs qui privilégient la grâce, la transparence et l'élévation aromatique à la seule puissance.
Terroir et réglementation
Producteurs principaux
- Domaine Georges Roumier
- Domaine Comte Georges de Vogüé
- Domaine Jacques-Frédéric Mugnier
- Domaine Ghislaine Barthod
Notes éditoriales
Deux grands crus (Musigny et Bonnes-Mares, ce dernier partagé avec Morey-Saint-Denis) et vingt-cinq premiers crus, dont le célèbre Les Amoureuses, se situent au-dessus de l'appellation communale.