Domaine Georges Roumier
Domaine de référence de Chambolle-Musigny, mené par Christophe Roumier, réputé avant tout pour ses rares et sublimes Musigny et Les Amoureuses.
À propos de Domaine
Le Domaine Georges Roumier a été créé en 1924, lorsque Georges Roumier s'établit à Chambolle-Musigny par mariage et commença à réunir des possessions qui s'élargirent pour inclure des parcelles de premier et de grand cru telles que Les Cras, Les Amoureuses et Bonnes-Mares. La mise en bouteille au domaine débuta dans les années 1940. Le contrôle passa à Jean-Marie Roumier puis, à partir de 1981, à son fils Christophe, qui étudia l'œnologie et prit la tête du domaine pour l'élever à sa stature moderne. Cultivant naturellement environ 11,5 hectares, le domaine produit un pinot noir précis, parfumé et structuré qui capture l'élégance soyeuse pour laquelle Chambolle est prisée. La production est minime et étroitement allouée ; le Musigny Grand Cru n'est produit qu'à quelques centaines de bouteilles par an et figure parmi les vins les plus recherchés au monde, tandis que Bonnes-Mares et le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses sont des pierres angulaires de la cave.
Vins phares
- Musigny Grand Cru
- Bonnes-Mares Grand Cru
- Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
- Ruchottes-Chambertin Grand Cru
Notes éditoriales
La demande dépasse largement l'offre ; ces vins récompensent une longue garde et bénéficient d'un carafage dans leur jeunesse.