Fontodi
Domaine de premier plan du Chianti Classico dans la Conca d'Oro de Panzano, propriété de la famille Manetti depuis 1968 et réputé pour son Super-Toscan pionnier à 100 % Sangiovese, Flaccianello della Pieve.
À propos de Fontodi
Fontodi se trouve dans le célèbre amphithéâtre du Conca d'Oro à Panzano in Chianti et appartient à la famille Manetti, longtemps associée à la production de terre cuite toscane, depuis 1968. Sous Giovanni Manetti, qui a repris le domaine au début des années 1980 et travaille avec l'équipe du domaine et des œnologues-conseils, Fontodi est devenu l'une des références qualitatives de la région. En 1981, il a lancé le Flaccianello della Pieve, un 100 % Sangiovese élevé en barrique qui est devenu l'un des Super-Toscans les plus acclamés et est mis en bouteille en Colli Toscana Centrale IGT. Le domaine cultive plus de 100 hectares de vignoble en agriculture biologique, produisant plus de 400 000 bouteilles par an entre le Chianti Classico, la Vigna del Sorbo Gran Selezione et le Flaccianello. Fontodi est reconnu pour allier l'expression traditionnelle du Sangiovese à une viticulture moderne rigoureuse et un engagement de longue date envers l'agriculture biologique certifiée.
Vins phares
- Flaccianello della Pieve
- Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo
- Chianti Classico
Notes éditoriales
Le Flaccianello est la cuvée de prestige et récompense la garde ; le Chianti Classico du domaine offre un excellent rapport qualité-prix. Certifié biologique.