イタリア·ランドマーク·$$$
Fontodi
PanzanoのConca d'Oroにある一流のChianti Classico領地で、1968年以降Manetti家が所有し、先駆的な100% Sangioveseのスーパー・トスカーナ、Flaccianello della Pieveで名高い。
創設
1968年（Manetti家が取得）
所有
Manetti家（現在はGiovanni Manettiが率いる）
価格帯
$$$
年間生産量
年間400,000本以上
主要アペラシオン
Chianti Classico DOCG
相互参照
3
Fontodi について
Fontodiは、Panzano in Chiantiの名高いConca d'Oroの円形の窪地に位置し、トスカーナのテラコッタ生産と長く結びついてきたManetti家が1968年以降所有している。1980年代初頭に引き継ぎ、屋敷のチームや顧問醸造家とともに働くGiovanni Manettiのもとで、Fontodiはこの地域の品質の基準のひとつとなった。1981年には、バリックで熟成させた100% SangioveseのFlaccianello della Pieveを世に出し、これは最も高く評価されたスーパー・トスカーナのひとつとなり、Colli Toscana Centrale IGTとして瓶詰めされている。屋敷は100ヘクタールを超える畑をオーガニックで栽培し、Chianti Classico、Vigna del Sorbo Gran Selezione、Flaccianelloを合わせて年間40万本以上を生産する。Fontodiは、伝統的なSangioveseの表現と厳格な現代的ブドウ栽培、そして認証オーガニック農法への長年の取り組みを両立させていることで評価されている。
フラッグシップワイン
- Flaccianello della Pieve
- Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo
- Chianti Classico
編集ノート
実用的なガイダンス
Flaccianelloはプレステージのボトリングで熟成が報われる。屋敷のChianti Classicoは高いコストパフォーマンスを備える。オーガニック認証取得。