ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG
モンタルチーノの丘陵地帯で栽培されたサンジョヴェーゼ100％のワイン。1880年代にフェルッチョ・ビオンディ＝サンティが特定のサンジョヴェーゼのクローンを用いて造り上げた。イタリアで最も長期熟成に適した赤ワインの一つ。
について ブルネッロ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、1880年代にフェルッチョ・ビオンディ・サンティによって創設されました。彼は特定のサンジョヴェーゼのクローン（現在はサンジョヴェーゼ・グロッソまたはBBS-11として知られています）を分離し、このアペラシオンの基礎となる長期熟成スタイルを開拓しました。現代のブルネッロは、サンジョヴェーゼ100%（キャンティ・クラシコとは異なり、ブレンドは認められていません）、オーク樽での最低24ヶ月の熟成（主にスラヴォニア産の大型ボッティ、近代派の間ではフランス産バリックの使用が増えています）、そしてリリース前に最低4年間（リゼルヴァは5年間）の熟成が義務付けられています。その結果、イタリアで最も長期熟成に耐える赤ワインの一つが生まれます。優れたヴィンテージの伝統的なビオンディ・サンティ・リゼルヴァは、50年以上経っても美味しく飲めます。このアペラシオンの生産者は、伝統的な生産者（ビオンディ・サンティ、ソルデラ、コンティ・コスタンティ）と近代派の生産者（カサノヴァ・ディ・ネリ、レ・マチョケ、バンフィ）に及び、どちらの生産者も優れたワインを生産しています。 2008年のブルネッロポリのスキャンダル（一部の生産者がDOCGの規定で違法とされているサンジョヴェーゼ以外のブドウ品種をワインにブレンドしていたこと）は、その後も編集部による厳しい監視の目を向けられることになった。
テロワール＆ 規制
主要 プロデューサー
- ビオンディ＝サンティ
- ソルダ
- コンティ・コスタンティ
- カサノヴァ・ディ・ネリ
- ポッジョ・ディ・ソット
社説 メモ
ブルネッロは、優れたヴィンテージから15～30年以上熟成させたもの。リゼルヴァは25～50年以上熟成させたもの。2008年のブルネッロポリのスキャンダル（違法ブレンド）は、一部の生産者の評判に損害を与えた。1990年、1995年、1997年、1999年、2004年、2006年、2010年、2015年、2016年のヴィンテージは、特筆すべきヴィンテージである。