Margaret River
西Australia南西端のサーフィンとワインの町で、プレミアムなCabernet SauvignonとChardonnayで称賛されている。
Margaret River について
1913年に町として整備されたMargaret Riverは、西オーストラリアの南西端に位置し、高くそびえるカリの森、石灰岩の洞窟、世界クラスのサーフブレイクに包まれている。商業的なブドウ栽培の到来は1960年代後半と比較的遅かったが、この地方の温和な海洋性気候と砂利質で水はけのよい土壌は、たちまち上質なワインに理想的であることを証明した。今日のMargaret Riverはオーストラリアで最も名高い産地のひとつで、控えめな作付面積から国内のプレミアムボトルの不釣り合いなほど多くを生み出している。構造がしっかりと熟成に耐えるCabernet SauvignonやCabernetのブレンド、そして南半球屈指のChardonnayで知られ、CullenやLeeuwin Estateといった先駆的ワイナリーが基準を築いてきた。町そのものものんびりとした美食の拠点で、セラードアとビーチ、ブルワリー、チーズやチョコレートの職人が隣り合う。
実用的な詳細
ワインツーリズムのメモ
Australia のワイン全体のごくわずかしか生産していないにもかかわらず、Margaret River はその規模をはるかに超える存在感を放ち、この国のプレミアムワインの大きな割合を生み出している。その海洋性で砂利とローム土のテロワールは、骨格のある Cabernet Sauvignon と指標となる Chardonnay で高く評価されている。
郷土料理
Margaret Riverはそれ自体が美食の目的地だ。グラスフェッドビーフとWagyu、新鮮なザリガニとmarron、地元のチーズ、オリーブオイル、チョコレート、鹿肉——すべてが地域のCabernetとChardonnayを軸に組み立てられている。
定番の見どころ
- PrevellyからYallingupまでのサーフブレイクとビーチ
- MammothやLake Caveといった地域の石灰岩洞窟
- Cape-to-Capeの海岸ウォーク
- Caves Road沿いに密集した高級セラードアの一群
編集ノート
Perth から南へ車で約3時間、あるいは Busselton-Margaret River Airport へひとっ飛び。セラードアは Caves Road 沿いに点在しているため、車を手配し、少なくとも2日は見込んでおきたい。