ボルドー
ボルドーワイン地方の首都であり、世界で最も編集上重要なワイン都市です。メドックとサン テミリオンの日帰り旅行、ラ シテ デュ ヴァン博物館、プリムール トレードのテイスティングが毎年春に行われます。
について ボルドー
ボルドーは、世界で最もワイン文化の中心地であり、その名が構造がしっかりしていて熟成に耐えるカベルネ・メルローのブレンドワインと同義語となっているワイン産地の中心都市です。この都市はフランス南西部のジロンド川河口、ガロンヌ川とドルドーニュ川の合流地点に位置し、周囲のブドウ畑は両河川の両岸とジロンド川自体に広がっています。現代のボルドーは、ワイン都市の中でも、本格的な文化インフラ（18世紀の古典建築、ユネスコ世界遺産に登録されている歴史地区、ブルス広場）と、世界中の高級ワインの価格を決定するグローバルなワイン取引の仕組みを融合させている点で、編集的に際立っています。2016年にオープンしたラ・シテ・デュ・ヴァンは、この都市の現代的なワイン文化の中心地であり、ワインを単なる地域産品ではなく、グローバルな文化現象として捉える印象的なガラスと鉄骨の博物館です。周辺のワイン産地、メドック（ポイヤック、サン・ジュリアン、マルゴー、サン・テステフ）、グラーヴとソーテルヌ（南部）、サン・テミリオンとポムロール（川の対岸）は、市内から日帰り旅行で訪れることができます。一級格付けシャトー（ラフィット、ラトゥール、マルゴー、ムートン、オー・ブリオン）は高級ワイン商取引の頂点に位置しており、訪問の手配は困難ですが、適切なルートを通せば不可能ではありません。毎年春（通常4月上旬）に開催されるアン・プリムール週間には、世界のワイン業界関係者がボルドーに集まり、樽から前年のヴィンテージを試飲します。これは、その年の高級ワインの価格を決定する重要なイベントです。
実用的 詳細
ワインツーリズム メモ
一級格付けシャトーの見学には事前の予約が必要で、多くの場合、生産者と取引業者とのつながりが不可欠であり、気軽に訪れることができるものではありません。多くのシャトーでは、観光案内所を通じて有料の一般向けツアーを提供しています。サン・テミリオンは、ボルドーの中でも観光客に優しいサブリージョンです（小規模なシャトーが多く、村は徒歩圏内です）。アン・プリムール試飲週間（通常4月上旬）は、ワイン取引のピークです。ヴィネクスポは2年に一度開催される見本市です。
地域 料理
アントレコート・ア・ラ・ボルドレーズ（ステーキ、シャロット、赤ワインの煮込み）、カヌレ・ボルドレー（ラム酒とバニラのペストリー）、バッサン・ダルカション産の牡蠣、フォアグラ（ペリゴール近郊産）、アニノー・ド・ポイヤック（塩性湿地の子羊）
正規 アトラクション
- ラ・シテ・デュ・ヴァン（ワイン博物館、2016年開館）
- ブルス広場 + ミロワール ドー
- サン・アンドレ大聖堂
- メドック + サンテミリオンのブドウ畑の日帰り旅行
- アルカション + カップフェレット牡蠣産地
社説 メモ
ボルドーの第一成長シャトー訪問は、手配が難しいことで知られています。ボルドーを訪れるほとんどの人は、プルミエ クリュではなく、サン テミリオンのワイナリーや商用級のメドックのシャトーを訪問します。ラ シテ デュ ヴァンは本当に訪れる価値があります。サンテミリオン村は編集上不可欠です。