Saint-Émilion Grand Cru AOC
A denominação de referência da margem direita, Saint-Émilion Grand Cru alia uma vila medieval classificada pela UNESCO a tintos dominados por Merlot e Cabernet Franc e a uma classificação própria em evolução.
Sobre Saint-Émilion Grand Cru
Centrada na vila medieval de Saint-Émilion, classificada pela UNESCO, esta é a denominação mais célebre da margem direita de Bordéus. A AOC base Saint-Émilion data de 1936, enquanto a denominação superior Saint-Émilion Grand Cru surgiu em 1954, acompanhada um ano depois por uma classificação — de forma única revista aproximadamente a cada década — que ordena as propriedades desde Grand Cru Classé até Premier Grand Cru Classé A. Os solos vão desde o planalto calcário e as côtes de argila-calcário em redor da vila até ao cascalho e areia mais abaixo, produzindo um espetro de estilos unificado por um lote dominado pela Merlot, generosamente apoiado pela Cabernet Franc. Os vinhos são tipicamente aveludados, perfumados e mais acessíveis jovens do que os do Médoc, mas as melhores propriedades — Cheval Blanc, Ausone, Angélus, Figeac, Pavie, Canon — produzem tintos profundos e estruturados de grande longevidade. A mistura de história, diversidade e ambição de Saint-Émilion torna-a uma referência da margem direita.
Terroir e regulamentação
Produtores principais
- Château Cheval Blanc
- Château Ausone
- Château Angélus
- Château Figeac
- Château Pavie
- Château Canon
Notas editoriais
A sua classificação (primeira em 1955, revista aproximadamente a cada década) é a única hierarquia de Bordéus sujeita a revisão periódica; última atualização em 2022.