法国·奠基性·海洋性，但比 Médoc 略多几分大陆性
Saint-Émilion Grand Cru AOC
作为右岸的旗舰产区，Saint-Émilion Grand Cru 将一座列入 UNESCO 名录的中世纪古镇，与以 Merlot 和 Cabernet Franc 为主的红葡萄酒及其自成体系、不断演变的分级结合在一起。
创立
AOC于1954年确立（Saint-Émilion Grand Cru）；基础Saint-Émilion AOC于1936年确立
分级
AOC
气候
海洋性，但比 Médoc 略多几分大陆性
土壤
多样——石灰岩台地与黏土-石灰岩坡…
主要葡萄品种
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交叉参考
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关于 Saint-Émilion Grand Cru
这里以列入联合国教科文组织名录的中世纪小镇 Saint-Émilion 为中心，是波尔多右岸最负盛名的产区。基础的 Saint-Émilion AOC 可追溯至 1936 年，而更高的 Saint-Émilion Grand Cru 产区则于 1954 年设立，翌年伴随一套分级制度——独一无二地大约每十年修订一次——将庄园从 Grand Cru Classé 一直排至 Premier Grand Cru Classé A。土壤从小镇周围的石灰岩高原和黏土-石灰岩坡地，到下方的砾石与沙土，酿出以 Merlot 为主、并有 Cabernet Franc 慷慨衬托的多样风格。这些葡萄酒通常丰腴、芳香，比 Médoc 更早适饮，然而顶级庄园——Cheval Blanc、Ausone、Angélus、Figeac、Pavie、Canon——则酿造深邃、结构感强、极具陈年潜力的红葡萄酒。Saint-Émilion 融合历史、多样性与雄心，成为右岸的标杆。
风土与法规
地理
右岸产区，环绕中世纪山城 Saint-Émilion，位于 Libourne 与 Bordeaux 城的东北方
气候
海洋性，但比 Médoc 略多几分大陆性；足够温暖，可稳定地使 Merlot 与 Cabernet Franc 成熟
土壤
多样——镇周为石灰岩台地与黏土-石灰岩坡地（côtes），至更平坦的坡脚则转为砾石与砂土
主要葡萄品种
MerlotCabernet FrancCabernet Sauvignon
创立
AOC于1954年确立（Saint-Émilion Grand Cru）；基础Saint-Émilion AOC于1936年确立
主要生产商
- Château Cheval Blanc
- Château Ausone
- Château Angélus
- Château Figeac
- Château Pavie
- Château Canon
编辑札记
实用指南
其分级（首次于 1955 年，约每十年修订一次）是唯一定期修订的 Bordeaux 分级；最近一次更新于 2022 年。