Saint-Émilion Grand Cru AOC
Die Vorzeige-Appellation des rechten Ufers; Saint-Émilion Grand Cru verbindet eine mittelalterliche UNESCO-Welterbestadt mit von Merlot und Cabernet Franc geprägten Rotweinen und einer eigenen, sich wandelnden Klassifikation.
Über Saint-Émilion Grand Cru
Rund um die von der UNESCO gelistete mittelalterliche Stadt Saint-Émilion gelegen, ist dies die berühmteste Appellation des rechten Bordeaux-Ufers. Die Basis-AOC Saint-Émilion stammt von 1936, während die höhere Appellation Saint-Émilion Grand Cru 1954 folgte, begleitet ein Jahr später von einer Klassifizierung — einzigartig etwa alle zehn Jahre überarbeitet —, die die Weingüter von Grand Cru Classé bis Premier Grand Cru Classé A einstuft. Die Böden reichen vom Kalksteinplateau und den ton-kalkhaltigen côtes um die Stadt bis zu Kies und Sand darunter und bringen ein Spektrum von Stilen hervor, geeint durch eine Merlot-dominierte Cuvée, großzügig ergänzt durch Cabernet Franc. Die Weine sind typischerweise füllig, duftig und jünger zugänglich als jene des Médoc, doch die Spitzenweingüter — Cheval Blanc, Ausone, Angélus, Figeac, Pavie, Canon — erzeugen tiefgründige, strukturierte Rotweine von großer Langlebigkeit. Saint-Émilions Mischung aus Geschichte, Vielfalt und Ehrgeiz macht es zum Maßstab des rechten Ufers.
Terroir & Reglementierung
Hauptproduzenten
- Château Cheval Blanc
- Château Ausone
- Château Angélus
- Château Figeac
- Château Pavie
- Château Canon
Redaktionelle Anmerkungen
Seine Klassifizierung (erstmals 1955, etwa jedes Jahrzehnt überarbeitet) ist die einzige Bordeaux-Rangordnung, die einer regelmäßigen Revision unterliegt; die jüngste Aktualisierung erfolgte 2022.