Tain-l'Hermitage

Sobre Tain-l'Hermitage

Tain-l'Hermitage é uma pequena cidade na margem esquerda do Ródano, definida pela íngreme colina de granito que se ergue atrás dela — o lendário cru Hermitage, cujos socalcos de Syrah estão entre as vinhas mais míticas de França. Uma capela ameada coroa o cume acima das fileiras de vinhas velhas. A cidade é, há muito, um centro de négociants: casas como a M. Chapoutier e a Paul Jaboulet Aîné têm aqui a sua sede, e o célebre domaine de Jean-Louis Chave cultiva estas encostas. Brancos de Marsanne e Roussanne partilham a colina com os tintos, enquanto do outro lado da ponte pedonal fica Tournon-sur-Rhône, e os socalcos íngremes de Côte-Rôtie a uma curta viagem para norte. Tain é também a sede da fábrica de chocolate Valrhona, cuja Cité du Chocolat atrai visitantes — um vizinho apropriado para uma cidade de vinhos potentes e de fruta escura. É uma base ideal para percorrer o norte do Ródano.

Detalhes práticos

Notas de enoturismo

Tain-l'Hermitage fica ao pé da famosa colina de granito de Hermitage, cujas íngremes vinhas de Syrah em socalcos se erguem diretamente sobre a cidade. É a base para explorar o norte do Ródano, com casas como a Chapoutier e a Paul Jaboulet Aîné aqui sediadas e Côte-Rôtie a uma curta viagem rio acima.

Cozinha regional

A cozinha do Rhône Setentrional e da Drôme: brioche pogne de Romans, ravioles du Dauphiné, caillette, peixe de rio, queijo de cabra Picodon e o célebre chocolate Valrhona da cidade — um par natural para a Syrah.

Atrações emblemáticas

• A colina de Hermitage e a sua capela
• Vinhas de Syrah em socalcos acima da vila
• Cité du Chocolat Valrhona
• A margem do rio Ródano
• Passadiço pedonal para Tournon-sur-Rhône

Notas editoriais