Tain-l'Hermitage

Sobre Tain-l'Hermitage

Tain-l'Hermitage es una pequeña localidad de la orilla izquierda del Ródano, definida por la empinada colina granítica que se alza tras ella —el legendario cru de Hermitage, con sus terrazas de Syrah entre los viñedos más célebres de Francia—. Una capilla almenada corona la cima sobre las hileras de viñas viejas. La localidad ha sido durante mucho tiempo un centro de négociants: casas como M. Chapoutier y Paul Jaboulet Aîné tienen aquí su sede, y el célebre domaine de Jean-Louis Chave cultiva estas laderas. Los blancos de Marsanne y Roussanne comparten la colina con los tintos, mientras que justo al otro lado de la pasarela peatonal se encuentra Tournon-sur-Rhône, y las empinadas terrazas de Côte-Rôtie quedan a poca distancia en coche hacia el norte. Tain alberga también la chocolatería Valrhona, cuya Cité du Chocolat atrae visitantes —un vecino apropiado para una localidad de vinos potentes y de fruta oscura—. Constituye una base ideal para recorrer el Ródano septentrional.

Detalles prácticos

Notas de enoturismo

Tain-l'Hermitage se asienta al pie de la famosa colina granítica de Hermitage, cuyos empinados viñedos aterrazados de Syrah se alzan justo por encima de la localidad. Es la base para explorar el Ródano septentrional, con casas como Chapoutier y Paul Jaboulet Aîné con sede aquí y Côte-Rôtie a poca distancia río arriba.

Cocina regional

Cocina del norte del Rhône y de la Drôme: brioche pogne de Romans, ravioles du Dauphiné, caillette, pescado de río, queso de cabra Picodon y el célebre chocolate Valrhona de la localidad — un maridaje natural para el Syrah.

Atracciones imprescindibles

• La colina de Hermitage y su capilla
• Viñedos de Syrah en terrazas sobre el pueblo
• Cité du Chocolat Valrhona
• La ribera del Ródano
• Pasarela peatonal a Tournon-sur-Rhône

Notas editoriales