Tain-l'Hermitage

À propos de Tain-l'Hermitage

Tain-l'Hermitage est une petite ville de la rive gauche du Rhône, définie par la colline de granite escarpée qui s'élève derrière elle — le fabuleux cru Hermitage, dont les terrasses de Syrah comptent parmi les vignobles les plus légendaires de France. Une chapelle crénelée couronne le sommet au-dessus des rangs de vieilles vignes. La ville est de longue date un centre de négoce : des maisons telles que M. Chapoutier et Paul Jaboulet Aîné y sont installées, et le célèbre domaine de Jean-Louis Chave cultive ces coteaux. Les blancs de Marsanne et de Roussanne partagent la colline avec les rouges, tandis que juste de l'autre côté de la passerelle se trouve Tournon-sur-Rhône, et les terrasses escarpées de la Côte-Rôtie sont à courte distance au nord. Tain abrite aussi la chocolaterie Valrhona, dont la Cité du Chocolat attire les visiteurs — un voisin à la mesure d'une ville de vins puissants aux fruits noirs. Elle constitue une base idéale pour parcourir le nord du Rhône.

Détails pratiques

Notes d'œnotourisme

Tain-l'Hermitage se trouve au pied de la fameuse colline de granite de l'Hermitage, dont les vignobles de Syrah en terrasses escarpées s'élèvent directement au-dessus de la ville. C'est la base pour explorer le nord du Rhône, avec des maisons comme Chapoutier et Paul Jaboulet Aîné qui y ont leur siège et la Côte-Rôtie à courte distance en remontant le fleuve.

Cuisine régionale

La cuisine du Rhône septentrional et de la Drôme : brioche pogne de Romans, ravioles du Dauphiné, caillette, poissons de rivière, fromage de chèvre Picodon, et le célèbre chocolat Valrhona de la ville — un accord naturel avec la Syrah.

Attractions incontournables

• La colline de l'Hermitage et sa chapelle
• Vignobles de Syrah en terrasses au-dessus de la ville
• Cité du Chocolat Valrhona
• Les berges du Rhône
• Passerelle vers Tournon-sur-Rhône

Notes éditoriales