法国·奠基性·$$$$$
Château Ausone
Ausone是一座位于陡峭石灰岩坡地上、面积极小却备受敬仰的Saint-Émilion酒庄，以Cabernet Franc和Merlot酿造右岸一些最稀有、最耐久藏的葡萄酒。
创建
现代庄园可追溯至 18 世纪（Jean Cantenat）；其名致敬罗马诗人 Ausonius（公元 310–395 年）；Vauthier 家族的渊源始于 17 世纪末，独家所有权于 1990 年代中期确立
所有权
Vauthier 家族（Alain Vauthier 及其女儿 Pauline Vauthier）
价格档次
$$$$$
年产量
约每年 2,000 箱（正牌酒 Grand vin 加副牌酒 Chapelle d'Ausone），约 180 百升
主要产区
Saint-Émilion Grand Cru AOC（Premier Grand Cru Classé）
交叉参考
4
关于 Château
Château Ausone 坐落于 Saint-Émilion 西缘，其葡萄园朝南、铺展于以罗马政治家兼诗人 Ausonius 命名的陡峭石灰岩梯田之上。现代庄园于 18 世纪在 Jean Cantenat 手中成形，先后经 Dubois-Challon 与 Vauthier 家族之手；经过数年的法律纷争，Vauthier 家族于 1990 年代中期买断 Dubois-Challon 的股份，Alain Vauthier 出任常务董事。如今由 Alain 及其女儿 Pauline Vauthier 主持庄园。葡萄园约 7 公顷，Cabernet Franc 与 Merlot 近乎各半种植，正牌酒 Grand vin 与副牌酒 Chapelle d'Ausone 合计每年仅产约 2,000 箱。Ausone 以晶莹的矿物感与非凡的陈年潜力著称，是右岸最小、最令人渴求的庄园之一，价格常年位居 Saint-Émilion 之首。
旗舰酒款
- Château Ausone
- Chapelle d'Ausone
编辑札记
实用指南
产量极微，酒款稀少且十分昂贵；成熟年份宜长期窖藏，醒酒亦有裨益。