Meursault AOC
Plus grande commune de vins blancs de la Côte de Beaune, Meursault donne un Chardonnay riche, beurré et aux notes de noisette — et, fait unique parmi les grands blancs, ne possède aucun grand cru.
À propos de Meursault
Meursault est le cœur aux larges épaules du Bourgogne blanc, produisant plus de vin que toute autre commune de la Côte de Beaune et posant une référence pour un Chardonnay opulent et doré. Ses sols calcaires plus profonds et riches en argile donnent des vins de générosité et de texture — notes de noisette, de beurre, de miel et de fruits mûrs du verger, encadrées par une finale saline et minérale. Curieusement, Meursault n'a pas de grand cru, et pourtant plusieurs de ses premiers crus — Perrières avant tout, avec Genevrières et Charmes — produisent des vins de stature grand cru. Deux des domaines de vin blanc les plus légendaires de Bourgogne y ont leur siège : le Domaine Coche-Dury, réputé pour sa précision réductive et fumée, et le Domaine des Comtes Lafon, connu pour ses vins richement texturés et aptes à la garde. Érigé en AOC en 1937, Meursault est un nom fondateur pour les amateurs de Bourgogne blanc corsé et élevé en fût, et l'un des vins les plus fiablement satisfaisants de la région.
Terroir et réglementation
Producteurs principaux
- Domaine Coche-Dury
- Domaine des Comtes Lafon
- Domaine Roulot
- Domaine Arnaud Ente
Notes éditoriales
Meursault n'a pas de grand cru, mais ses meilleurs premiers crus — Perrières, Genevrières et Charmes — sont largement considérés comme de qualité grand cru.