Joh. Jos. Prüm
Iconica tenuta di Riesling della Mosella fondata nel 1911, Joh. Jos. Prüm è celebre per i vini eterei e longevi del Wehlener Sonnenuhr, ancora gestita dalla famiglia Prüm.
Informazioni su Joh.
Joh. Jos. Prüm è tra i più venerati produttori di Riesling al mondo. La tenuta fu fondata nel 1911 da Johann Josef Prüm quando la più grande proprietà S.A. Prüm fu divisa tra gli eredi; la presenza della famiglia Prüm nel villaggio di Wehlen risale a oltre 400 anni fa. La sua reputazione fu costruita in gran parte da Sebastian Prüm, che affinò lo stile della casa negli anni Trenta e Quaranta, e consolidata dal figlio Dr. Manfred Prüm. Dal 2003 Manfred lavora al fianco della figlia Dr. Katharina Prüm, che ora guida la tenuta. Piantata interamente a Riesling su circa 14 ettari in grandi vigneti come Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich e Zeltinger Sonnenuhr, la tenuta produce vini di cristallina purezza, basso tenore alcolico e straordinaria longevità. I giovani vini Prüm sono notoriamente riduttivi e ritrosi, e ripagano anni di paziente affinamento in cantina prima di rivelare tutta la loro delicatezza e profondità.
Vini di punta
- Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
- Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
- Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
- Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
Note editoriali
I vini sono deliberatamente riduttivi in gioventù e ripagano un lungo affinamento in cantina; classici con i piatti asiatici piccanti. Spaziano dal Kabinett all'Eiswein e al Trockenbeerenauslese.