法国·创立·$$$$
Château Canon
一座位于石灰岩高原上、有城墙环绕的Saint-Émilion酒庄，自1996年起归Chanel的Wertheimer家族所有，以优雅、结构精致的葡萄酒著称。
创建
葡萄园建于 18 世纪初；1760 年售予 Jacques Kanon，其名很可能由此而来；至 1853 年更名为 Château Canon
所有权
Wertheimer 家族（Chanel 的所有者），自 1996 年起
价格档次
$$$$
年产量
约每年 7,500 箱（正牌酒 Château Canon 加副牌酒 Clos de Canon）
主要产区
Saint-Émilion Grand Cru AOC（Premier Grand Cru Classé B）
交叉参考
4
关于 Château
Château Canon 坐落于 Saint-Émilion 石灰岩高原上一片历史悠久的围墙葡萄园内。庄园于 18 世纪初种植，1760 年售予 Jacques Kanon，此名后来演变为 Canon；该产业到 1853 年正式定名为 Château Canon。Fournier 家族在整个 20 世纪的大部分时间里对其进行现代化改造，1996 年庄园售予奢侈品牌 Chanel 的所有者 Wertheimer 家族，他们大举投资以修复其葡萄园与酒窖。Canon 的葡萄藤生长于深厚的石灰岩之上，其中大部分遍布古老的采石坑道，有助于调节年份表现。庄园正牌酒 Grand vin 与副牌酒 Clos de Canon 合计年均产量约 7,500 箱。如今 Canon 以其芳香、优雅、精准、以 Merlot 与 Cabernet Franc 为基础的葡萄酒而备受推崇。
旗舰酒款
- Château Canon
- Clos de Canon
编辑札记
实用指南
优雅、由石灰岩驱动，而非重磅浓烈型；陈年优雅，中期窖藏后表现出色。