法国·Landmark·$$$$$
Château Pavie
一座位于一片南向石灰岩与黏土坡地上的大型Saint-Émilion酒庄，被Gérard Perse改造成一款强劲、现代风格的旗舰之作。
创建
葡萄园可追溯至罗马时代；现代酒庄由 Ferdinand Bouffard 于 19 世纪末组建
所有权
Perse家族（酒庄于1998年由Gérard Perse购得；Perse于2025年去世，将Pavie留给其家族）
价格档次
$$$$$
年产量
约每年 6,500 箱
主要产区
Saint-Émilion Grand Cru AOC（原 Premier Grand Cru Classé A）
交叉参考
5
关于 Château
Château Pavie 占据 Saint-Émilion 一片朝南坡地的宽阔圆形谷地，其葡萄园横跨石灰岩、黏土及较沙质的土壤。与邻近的 Ausone 一样，此处可追溯至罗马时代，并以曾在此生长的 pavie 桃命名；现代庄园由 Ferdinand Bouffard 于 19 世纪末组建。1998 年，白手起家的杂货业巨头 Gérard Perse 以约 3,100 万美元买下 Pavie，大举投资将其重塑为右岸最富雄心的葡萄酒之一。Perse 于 2025 年去世后，庄园传给其家族。Pavie 约 40 公顷，是 Saint-Émilion 最大的列级庄之一，每年出产约 6,500 箱丰润、集中、以 Merlot 为主导的葡萄酒，已成为现代 Saint-Émilion 风格的象征。
旗舰酒款
- Château Pavie
- Arômes de Pavie
编辑札记
实用指南
浓郁、集中且经久耐存；年轻的年份得益于长时间醒酒与多年窖藏。