法国·Landmark·$$$$
M. Chapoutier
Tain-l'Hermitage 由酒商兼种植者转型为生物动力法的旗手，以单一园 Hermitage 和盲文（Braille）酒标而闻名。
创建
家族自 1808 年起立足 Rhône；Polydor Chapoutier 于 1879 年购入首批葡萄园并创立生意
所有权
Chapoutier 家族；自 1990 年起由 Michel Chapoutier 领导
价格档次
$$$$
年产量
未公开披露（贸易媒体报道约1,000万瓶的数字，但未获权威来源证实）；该酒庄是Hermitage山坡上最大的葡萄园持有者
主要产区
Hermitage AOC
交叉参考
7
关于 M.
M. Chapoutier 坐落于 Tain-l'Hermitage 的 Hermitage 山脚下，其家族在 Rhône 的根源可追溯至 1808 年，但真正的葡萄酒事业始于 Polydor Chapoutier 于 1879 年购入第一批葡萄园。1990 年 Michel Chapoutier 接掌后，酒庄焕然一新，并自 1991 年起将酒庄转为生物动力法种植，成为 France 最著名的生物动力生产商之一。Chapoutier 是 Hermitage 山上最大的葡萄园主，装瓶一系列享有盛誉的单一园（lieu-dit）�cuvée，包括 Le Pavillon、Le Méal 与 L'Ermite，此外还有来自 Côte-Rôtie 及更广阔 Rhône 地区的葡萄酒。酒庄亦是无障碍理念的先驱，于 1994 年在酒标上引入盲文。如今其葡萄酒仍是风土驱动型 Syrah 以及以 Marsanne 与 Roussanne 酿造的白 Hermitage 的标杆。
旗舰酒款
- Ermitage Le Pavillon
- Ermitage L'Ermite
- Ermitage Le Méal
- Monier de la Sizeranne Hermitage
编辑札记
实用指南
单一园的 Ermitage 装瓶值得长期窖藏，并受益于长时间醒酒；白 Hermitage（Marsanne/Roussanne）陈年表现极佳。