Château Cheval Blanc
Domaine de premier plan de Saint-Émilion (Premier Grand Cru Classé A), réputé pour un assemblage dominé par le Cabernet Franc sur un terroir de graves et d'argile.
À propos de Château
Le Château Cheval Blanc doit son identité moderne à 1832, lorsque Château Figeac vendit environ 15 hectares à la famille Laussac-Fourcaud, dont une partie de la croupe de graves qui court vers le Pétrus de Pomerol. Édifié au fil du XIXe siècle, le domaine remporta aux expositions de Londres et de Paris de 1862 et 1867 des médailles qui figurent encore sur son étiquette. C'est l'une des propriétés les plus célèbres de Saint-Émilion, historiquement classée au plus haut niveau de l'appellation. Le vin se distingue à Bordeaux par sa forte proportion de Cabernet Franc assemblé au Merlot, exprimant un terroir mêlant graves, sable et argile. Le domaine resta aux mains de la famille jusqu'en 1998, date à laquelle il fut acheté par Bernard Arnault de LVMH et l'homme d'affaires belge Albert Frère ; LVMH acquit la part d'Arnault en 2009. Pierre Lurton dirige le domaine de longue date, qui produit aussi une petite quantité d'un rare blanc sec.
Vins phares
- Château Cheval Blanc
- Le Petit Cheval
Notes éditoriales
Premier Grand Cru Classé A du classement historique de Saint-Émilion. Célèbre pour sa proportion inhabituellement élevée de Cabernet Franc. Production indiquée par Wikipedia en caisses ; le chiffre en bouteilles est une approximation à raison de 12 bouteilles par caisse.