Château Rieussec
Domaine sauternais Premier Cru appartenant depuis 1984 aux Rothschild du Château Lafite, produisant un vin doux botrytisé riche et doré à dominante de Sémillon.
À propos de Château
Le Château Rieussec est l'un des grands noms de Sauternes, classé Premier Cru Classé au classement de 1855. Son histoire remonte au XVIIIe siècle, lorsque le domaine appartenait aux moines carmes de Langon ; confisqué à la Révolution, il fut vendu vers 1790 à la famille Marheilhac et passa entre de nombreuses mains avant que les Domaines Barons de Rothschild — propriétaires du Château Lafite Rothschild — ne l'acquièrent en 1984. Les Rothschild investirent dans un nouveau chai en 1989 et resserrèrent la sélection, élevant la qualité au fil des années 1990. Situé sur des hauteurs près du Château d'Yquem, le grand vignoble est dominé par le Sémillon, avec du Sauvignon Blanc et une touche de Muscadelle. Les raisins touchés par le botrytis sont vendangés en tries successives pour élaborer un vin liquoreux concentré et miellé aux notes de marmelade, d'abricot et de safran, apte à une longue garde. Rieussec demeure une référence du Sauternes classique.
Vins phares
- Château Rieussec
- Carmes de Rieussec
- R de Rieussec (blanc sec)
Notes éditoriales
À marier avec du foie gras ou du Roquefort, ou à servir avec des fromages bleus corsés ; un Sauternes de référence qui vieillit des décennies et offre un excellent rapport qualité-prix parmi les premiers crus.