Château Pontet-Canet
Cinquième Cru pionnier de Pauillac et premier grand domaine bordelais classé à passer entièrement à la viticulture biodynamique certifiée.
À propos de Château
Le Château Pontet-Canet est l'un des plus grands et des plus salués des domaines classés de Pauillac, classé Cinquième Cru en 1855. La propriété fut créée en 1781 par la famille de Pontet, qui en avait constitué les vignes à partir de 1705. Après 110 ans sous la famille négociante Cruse, il fut acheté en 1975 par Guy Tesseron, négociant en Cognac, et demeure aujourd'hui la propriété de la famille Tesseron. Pontet-Canet est surtout célèbre comme pionnier de la biodynamie : sous Alfred Tesseron et l'ancien directeur technique Jean-Michel Comme, il devint le premier grand domaine bordelais renommé à convertir à l'agriculture biologique et biodynamique, et le premier Grand Cru Classé à obtenir la double certification pour l'ensemble de son vignoble. Les vins sont puissants, expressifs et de plus en plus célébrés, obtenant certaines des meilleures notes de la critique dans l'appellation. La production est inhabituellement importante pour un cru classé, ce qui rend le vin relativement accessible.
Vins phares
- Château Pontet-Canet
- Les Hauts de Pontet-Canet
Notes éditoriales
La référence de la viticulture biodynamique dans le Bordeaux classé ; une production relativement importante le rend plus disponible que bien de ses pairs. Taillé pour la garde, mais assez généreux pour être apprécié plus tôt dans les millésimes chauds.