Shafer Vineyards
Domaine du Stags Leap District réputé pour son Cabernet Sauvignon Hillside Select, l'un des rouges de collection les plus primés de Napa.
À propos de Shafer
Shafer Vineyards remonte à 1972, lorsque John Shafer quitta une carrière dans l'édition à Chicago pour installer sa famille dans la Napa Valley afin d'y cultiver la vigne, bâtissant un domaine d'environ 210 acres dans le Stags Leap District. La cave est célébrée avant tout pour son Hillside Select Cabernet Sauvignon, un Cabernet issu de coteaux et longuement élevé en chêne français neuf, qui a obtenu plusieurs notes parfaites de 100 points et figure parmi les rouges les plus recherchés de Napa. Sa gamme comprend aussi le Cabernet One Point Five et les assemblages TD-9 et Relentless. En février 2022, la famille vendit Shafer au conglomérat sud-coréen Shinsegae pour un montant rapporté de 250 millions de dollars, le vinificateur de longue date Elias Fernandez et l'équipe centrale poursuivant sous la nouvelle propriété. Alliant un terroir de premier ordre à Stags Leap et des décennies de régularité, Shafer demeure une référence pour un Cabernet de Napa puissant mais raffiné, conçu pour la garde.
Vins phares
- Hillside Select Cabernet Sauvignon
- One Point Five Cabernet Sauvignon
- Relentless
Notes éditoriales
Hillside Select est un vin de garde phare qui récompense plus d'une décennie de vieillissement ; les chiffres de production ne sont pas divulgués publiquement.