アメリカ合衆国·設立·$$$$
Shafer Vineyards
Hillside Select Cabernet Sauvignonで名高いStags Leap Districtの領地で、Napaで最も評価の高いコレクター向けの赤のひとつ。
創設
1972年（John Shaferが創設）
所有
Shinsegae(韓国の複合企業、L&B部門を通じて)、2022年2月に取得
価格帯
$$$$
年間生産量
非公開
主要アペラシオン
Stags Leap District AVA、Napa Valley
相互参照
7
Shafer について
Shafer Vineyardsは、John Shaferがシカゴでの出版業のキャリアを離れ、ぶどう栽培のため家族とともにNapa Valleyへ移り、Stags Leap Districtにおよそ210エーカーのエステートを築いた1972年にさかのぼります。このワイナリーは何よりHillside Select Cabernet Sauvignon——丘陵地由来のCabernetを新しいフレンチオークで長期熟成させたもの——で名高く、複数回の満点100点を獲得し、Napaでもっともコレクター人気の高い赤のひとつに数えられます。ポートフォリオにはOne Point Five Cabernet、そしてTD-9とRelentlessのブレンドも含まれます。2022年2月、一族はShaferを韓国の複合企業Shinsegaeに報じられるところ2億5000万ドルで売却し、長年の醸造家Elias Fernandezと中核スタッフは新所有の下で引き続き携わっています。極上のStags Leapのテロワールと数十年の一貫性を併せ持ち、Shaferはセラー向けに造られた力強くも洗練されたNapa Cabernetの基準であり続けています。
フラッグシップワイン
- Hillside Select Cabernet Sauvignon
- One Point Five Cabernet Sauvignon
- Relentless
編集ノート
実用的なガイダンス
Hillside Select は10年以上の熟成が報われる看板のセラーワインである。生産数量は公表されていない。